Kıymalı Kabak Dolması

Kıymalı Kabak Dolması


Kıymalı Kabak Dolması


Kıymalı kabak dolması malzemeleri

4 orta boy kabak

1 domates

1 soğan

250 gr orta yağlı kıyma

30 gr tereyağı

1 çay bardağı pirinç

Yarım demet dereotu

1 çorba kaşığı salça

1 kahve fincanı su

Tuz

karabiber

dolma baharı

Kıymalı kabak dolması hazırlanışı
Kıymalı kabak dolması: *Pirinci bir çay kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda 15 dakika bekletip süzün. Soğanı soyup kıyın. Dereotunu temizleyip kıyın. Kabakları alacalı soyun. Üzerlerinden bir parmak kalınlığında kesip içlerini çıkarın. Çıkardığınız kabak içlerini zar şeklinde doğrayıp bir kaba alın. Soğan, kıyma, dereotu, salça, bir kahve fincanı su, tereyağı, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun. En son olarak pirinci ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın. Hazırladığınız iç malzemeyi kabakların içine paylaştırın. Üzerlerini kapatmak için domatesleri kabakların üzerini örtecek büyüklükte kesin. Domatesleri kapak olarak yerleştirip tencereye dizin. Tencerenin kenarından iki çay bardağı suyu ekleyin. Kaynayınca kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Kıymalı kabak dolması artık hazır, afiyet olsun.


DETAYLAR
Kategori : Dolma Tarifleri
Ekleme Tarihi : 19.04.2016
Beğeniler: 79
Favoriler: 75
İzlenmeler: 1351
rank
favori
like
share