Sütlü Tel Kadayıf

Sütlü Tel Kadayıf


Sütlü Tel Kadayıf Malzemeleri
300 gr. taze tel kadayıf
2 su bardağı iri çekilmiş fındık
250 gr. tereyağı

Şerbeti için Malzemeler
2,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
1 damla limon suyu

Tel kadayıfı tezgâha yayın.

Erittiğiniz tereyağını üzerine döküp, yavaş el hareketleriyle her tarafına tereyağını yedirin.
Bu işlemi yaparken kadayıfları parçalamayın, uzun şeritlerin kalmasına dikkat edin.

Bir kâseye bu kadayıftan bir parça alıp kenarları dışarıda kalacak şekilde serin.

Ortasına iri çekilmiş fındıklardan koyun ve bohça şeklinde kapatıp fırın tepsisine yerleştirin. Tüm kadayıf bitinceye kadar bu işleme devam edin.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü renk alıncaya kadar 25 – 30 dakika pişirin.

Fırından alıp soğumaya bırakın.

Ayrı bir tencerede şerbet için olan malzemeleri (süt hariç) karıştırıp, 5-10 dakika kaynatın. Şeker tamamen eriyince sütü de ilave edip kenara alın ve soğutun.

Şerbetiniz ılıdığında soğumuş olan tatlınızın üzerine dökün ve şerbeti çekmesi için bekleyin.

Üzerine fındık serperek servis edebilirsiniz.


DETAYLAR
Kategori : Şerbetli Tatlılar
Ekleme Tarihi : 15.06.2016
Beğeniler: 75
Favoriler: 70
İzlenmeler: 1589
rank
favori
like
share