Üçürdüm
Malzemeler 8 Kişilik:
1.5 su bardağı baldo pirinç
1.5 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
50 gr. tereyağ
4 su bardağı et suyu
Tuz
Yapılışı:
Pirinç ile bulguru tencereye alın, üzerine et suyunu ilave edin. Tuz koyup orta ateşte pişirin. Yeşil mercimeği başka bir tencerede haşlayın. Kara suyunu döküp, bulgurlu pirince ilave edin. Pilav pişip suyunu çekince, tavada kızdırdığınız tereyağını üzerine gezdirip servis yapın.
