Çemen Nasıl Yapılır?

Çemen Nasıl Yapılır?


Malzemeler:

1 kase iri dövülmüş ceviz
1 kase domates salçası
yarım kase biber salçası
3y.k. toz kırmızı biber
yarım y.k. pul biber
5 adet rondoda çekilmiş etimek
6-7 diş ezilmiş sarımsak
1ç.b. zeytinyağ yarım limon suyu
1 er y.k. kimyon
karabiber
kekik.yeterince su
tadına bakarak yeterince tuz

Yapılışı:

ilkönce çekilmiş etimeği , tozbiberi , pulbiberi kimyon , karabiber, ve kekiği karıştırıyoruz.

Sonra sırayla salçaları , sarımsağı zeytinyağını ve limon suyunu ilave ediyoruz.

Suyumuzu az az dökerek kıvama göre artırıp karıştırıyoruz.

Tuzunu ayarlı ekiyoruz.

Dolapta kapalı kapta 1 gece dinlendirip gerekirse su ve tuz ilavesi yaparak soğuyunca servis ediyoruz.

alıntı


DETAYLAR
Kategori : Soslar ve Terbiyeler
Ekleme Tarihi : 15.01.2016
Beğeniler: 84
Favoriler: 80
İzlenmeler: 1865
rank
favori
like
share