Malzemeler:
1 kase yeşil zeytin,
1 kase siyah zeytin,
1 kase biberli zeytin,
1 kase ceviz,
1 su bardağı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı susam,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 tatlı kaşığı pul biber,
1/2 limon suyu,
2 diş sarımsak.
Yapılışı
Zeytinleri ortadan ikiye keselim ve çekirdeklerini çıkaralım.
Biberli zeytini ince ince doğrayalım.
Sarımsakları rendeleyelim.
Cevizleri bıçak ile iri olacak şekilde doğrayalım.
Bir kabın içine zeytin yağını koyalım.
İçine limon suyunu, susamı, kekiği, kırmızı pul biberi, sarımsağı koyalım ve iyice karıştıralım.
Daha sonra zeytinleri, cevizleri ilave edelim ve karıştıralım.
Çeşnili Zeytin Salatamızı kavanozda saklayalım. Afiyet olsun.
alıntı
