Malzemeler
- 3 Bardak Mix Kek Karışımı
- 3 Yumurta
- 1 Bardak Şeker
- 1/2 Bardak Sıvıyağ
- 1/2 Bardak Portakal Suyu
- 1 Portakal Kabuğu Rendesi
- Vanilya
Sos İçin
- 1 Bardak Portakal Suyu
- 1 Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 Kaşık Mışır Nişastası
- 2 Kaşık Şeker
Yapılışı:
Herzamanki Gibi Yumurta Ve Şekerimizi Çırpıyoruz. Sıvıyağımızı İlave Edip Çırpmaya Devam Ediyoruz. İyice Çırptıktan Sonra Yuva Mix Unumuzu Özerine Döküyoruz.
Bu Arada Sürekli Çırpmaya Devam Ediyoruz. Yarım Bardak Portakal Suyunu Ekleyip Çırpmaya Devam Hamurumuz Kek Kıvamını Aldı.
En Son Portakal Kabuğu Rendesi Ve Vanilya İlavesiyle Hamurumuz Tamam.
Yağladığımız Kek Kalıbımıza Hamurumuzu Döküp, 170 Derece Fırına Veriyoruz. 30-35 Dakika Pişiriyoruz.
Sos
Kekimiz Pişerken Sosumuzu Hazırlayabiliriz. Sos Çok Kolay.
1 Bardak Portakal Suyu, 2 Kaşık Şeker Ve 1 Kaşık Nişastayı Karıştırarak Ateşe Koyuyoruz. Karıştıra Karıştıra Pişiriyoruz. Göz Göz Olunca Ateşten Alıyoruz. Sos Hazır.
İlk Sıcaklığının Geçmesi İçin 5 Dakika Bekletip Kalıptan Çıkarıyoruz.
Kekimizin Üzerine Sosumuzu Kaşıkla Yavaş Yavaş Döküyoruz.
Portakal Soslu Kekimiz Hazır. Soğuduktan Sonra Hindistan Cevizi İle Süsleyip Servis Edebiliriz.
Afiyet Olsun.
alıntı:
