Malzemeler
4 Adet Yumurta
3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Su Bardağından Biraz Az İrmik
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Yoğurt
2,5 Su Bardağı Un
2 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Çay Fincanı Ceviz İçi
Şerbeti
3 Çay Fincanı Şeker
3 Çay Fincanı Su
Hazırlanışı
Revaninin yapımı kek yapımı gibidir. Öncelikle karıştırma kabına şeker ve yumurtaları alalım ve çırpalım. Sonra sırası ile diğer malzemeleri alıp karıştıralım kek kıvamında olunca, yağlanmış fırın kabına alalım 175 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim.
Biz bu arada, şerbetini hazırlayalım, tencereye şekeri ve suyu alalım, karıştırarak kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra, yaklaşık 14 dakika daha kaynamaya bırakalım. Ocaktan almadan 3 dakika önce, limon suyunu ekleyelim.
Pişen revaninin üzerine, fırından çıkar çıkmaz bir çay fincanı soğuk suyu gezdirerek dökelim. Daha sonra (ılık) şerbetini verelim. Servise sunacağınız zaman, hindistancevizi serpelim.
alıntı
