Kerevizli Pırasa

Kerevizli Pırasa


Malzemeler:

5-6 adet pırasa
1 kuru soğan
1 adet kereviz
1 adet portakal suyu
yarım limon suyu
Zeytin yağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1-2 adet havuç
Biraz tuz
1 bardak su
2 tatlı kaşığı pirinç

Yapılışı:

Zeytin yağında kavurduğumuz soğanların üzerine küçük doğranmış havuçları da ilave edip, bir miktar daha kavurun. Salçaları ekleyin, biraz kavurup, daha sonra pırasa ve kerevizide ilave edin. Karıştırıp kapağı kapatarak 8-10 dk. kadar pişirin. Daha sonra pirinci, suyu, tuzu, limon ve portakal suyunuda ekleyerek biraz kaynadıktan sonra, kısık ateşte pişmeye bırakın.
Kerevizin yaprakları taze ise, pişmesine yakın kıyılmış yapraklarıda ilave edebilirsiniz.

alıntı


DETAYLAR
Kategori : Zeytinyağlılar
Ekleme Tarihi : 08.02.2016
Beğeniler: 86
Favoriler: 86
İzlenmeler: 1601
rank
favori
like
share