Malzemeler:
3 çay bardağı ılık süt
2 çay bardağı ılık su
2 çay bardağı sıvıyağ
4 çorba kaşığı toz şeker
1 poşet kuru maya
Yeteri kadar un
2 çay kaşığı tuz
Harcı için;
400 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri rendelenmiş
Yarım demet maydanoz
Yeteri kadar tuz
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak ama yumuşak bir hamur yoğurun. Kabarması için sıcak bir yerde üzerini kapatıp hamur iki katına gelecek kadar bekletin. Elinizde şekil verip harcını koyun. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırına verin.
