Malzemeler:
- 250 g yumuşamış margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı hindistancevizi
- 1 paket vanilya
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta akı
Üzeri İçin:
- 3 yemek kaşığı reçel
- hindistancevizi
Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri ve hindistancevizini karıştırın. Üzerine şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Yarım ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Yumurta akına batırıp fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin. Soğuyunca kurabiyeleri önce reçele sonra hindistancevizine batırın ve servis yapın.
alıntı
