Malzemeler:
- 125 gr tatlı lor
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 kase susam
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 2 su bardağı glutensiz un
Yapılışı:
- Geniş bir kaseye lor, şeker, zeytinyağı ve yumurtanın sarısını alıyoruz. Elle karıştırarak birbirine yediriyoruz.
- Damla sakızını döverek yada portakal kabuğu rendesini ilave ediyoruz.
- Karbonat ve limon suyunu ekliyoruz.
- Bu aşamada unu yavaş yavaş ekliyoruz. Gerekirse un ekliyebiliriz.
- Ayırdığımız yumurta akını biraz çırpıyoruz.
- Elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
- Önce yumurta akına sonra susama batırıyoruz.
- 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
alıntı
