Malzemeler:
4 yumurta,
250 gram yoğurt,
3 diş sarmısak,
1 çorba kaşığı tereyağ,
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber,
1 fincan sirke,
tuz,
4 bardak su.
Tarifi:
Su, tencerede kaynatıldıktan sonra sirke ilave edilir.
• Yumurtalar tek tek kırılır, dağılmaması için yavaşça tenceredeki suya bırakılır.
• 3 dakika sonra delikli kepçe ile yumurtalar alınır.
• Kayık tabağa konur. Üstüne “sarmısaklı-tuzlu yoğurt” konur.
• Üstüne kırmızıbiberli yağ gezdirilip servis yapılır.
alıntı
