Malzemeler:
2 adet orta boy ayva
yarım su bardağı toz şeker
1 litre su
(isteğe göre 1 diş karanfil, 1 adet çubuk tarçın)
Yapılışı:
Ayvaları bol suyla yıkayın, dörde bölün ve çekirdekleri, sert yerleri çıkarın. Çıkarılan çekirdekleri atmayın. Kaynatacağınız suyun içine koyun. Aynı suya ayvaları da atın. Yarım saat kadar ayvalar pişirin. Ardından tozşekeri ilave edin. Birkaç dakika da bu şekilde kaynatın. Ardından soğumaya bırakın ve soğuk olarak servis yapın.
Not:
Ayvanın çiğ yenmesi pek tavsiye edilmez. Reçel veya komposto olarak tüketilmesi uygundur..
Kabızlık çekenlere önerilmez.
Yüksek tansiyon hastalarının ayva yemesi sakıncalıdır.
