Dövme Çorbası (Kamhi)

Dövme Çorbası (Kamhi)


MALZEMELER:

1/2 kg. dövme

1/2 kg. gerdan eti

1 su bardağı nohut

60 gr. kuyruk yağı

tuz, karabiber, kimyon


HAZIRLANIŞI:

-Dövme ve nohut akşamdan ıslanır.

-Yıkanan ete dövme, nohut ve su ilave edilerek ateşe konur.

-Etler kemiklerinden ayrılıncaya kadar pişirilir.

-Pişen etin kemikleri ayrılır. Bir kaşık yardımı ile çorba muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır ve ocaktan alınır.

-Kuyruk yağı kızdırılır. Baharatlar atılır ve çorbaya ilave edilir.


DETAYLAR
Kategori : Çorba Tarifleri
Ekleme Tarihi : 03.05.2016
Beğeniler: 82
Favoriler: 78
İzlenmeler: 2165
rank
favori
like
share