Maden Köftesi

Maden Köftesi


Malzemeler:


150 gr kıyma
2 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet soan
2 tatlı kaşığı reyhan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber

Suyu için:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı su

Tarifi:

Bulgurun üzerine 2 su bardağı su eklenir ve 10 dakika dinlendirilir. Sonra ince doğranmış soğan ve diğer malzemeler eklenir özleşene kadar yoğrulur. Bu arada su malzemesi bir tencereye konur ateşe yerleştirilir. Köfte harcından yarım ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, ortasına parmakla hafif bastırılır. Bütün köftelerin yapımı bitince kaynayan suya atılır, 15 dakika pişirilir.

alıntı


DETAYLAR
Kategori : Bulgurlu Tarifler
Ekleme Tarihi : 03.02.2016
Beğeniler: 87
Favoriler: 85
İzlenmeler: 2504
rank
favori
like
share