MALZEMELER
1 kg kuzu eti
3 çorba kaşığı yağ
3 adet domates
maydanoz
soÄŸan
dereotu
kekik
biber
tuz
HAZIRLANIÅžI
Eti, halka halka doğradığınız soğan ile yağda kavrun ve biber ilave edin. Pişmesine yakın domates, maydanoz, dereotu, tuz, kekik katıp, kendi suyu ile pişiririn. Arzu ederseniz taze soğan da katabilirsiniz.
MALZEMELER
1 kg koyun eti
250 gr yeÅŸil biber
1 baş sarımsak
1 kg domates
kararınca tuz
HAZIRLANIÅžI
Yüksek ateşte eti kavurun ve sonra biberi ve sarımsağı ilave edin.
5 dakika kadar bekledikten sonra diÄŸer malzemeleri ilave edin.
Etler pişene kadar ağzını kapatın. Pişme süresi ortalama 45 dakikadır.