Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı


Şerbetli olduğu halde, çok hafif ve lezzetli bir etimek tatlısı tarifi’ni sizlerle paylaşmak istiyorum.

Etimek Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 paket etimek,
2 su bardağı şeker,
2,5 su bardağı sıcak su,

Muhallebisi için;

1 lt süt,
5 tepeleme yemek kaşığı un,
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
4 yemek kaşığı şeker,
1 yemek kaşığı tereyağ,
1 paket vanilya,

Üzeri için;

1 poşet krem şanti,
1 su bardağı süt,
Hindistan cevizi.

Hazırlanışı:

Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın,
Şeker eriyene kadar karıştırın,
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kendi halinde 5 dk. kaynatın,
Ateşten alıp 2-3 dk. ilk sıcağının çıkmasını bekleyin,
Etimekleri dikdörtgen bir tepsiye (27*40) dizip şerbeti üzerine dökün,
Muhallebi için bir tencerede süt, un ve nişastayı çırpın,
Şekeri de ekleyerek orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
Ateşten alıp vanilya ve tereyağını ekleyip tereyağ eriyene kadar çırpın,
Muhallebiyi sık sık karıştırarak 10 dk. dinlendirin,
Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp üzerini düzleyin,
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğuyana kadar bekleyin,
1 su bardağı sütle hazırladığınız krem şantiyi üzerine yayıp düzleyin,
Bolca hindistan cevizi serpip mevsim meyveleri ile süsleyin.

Afiyet olsun...


DETAYLAR
Kategori : Etimek Tatlıları
Ekleme Tarihi : 03.01.2016
Beğeniler: 88
Favoriler: 84
İzlenmeler: 1319
rank
favori
like
share