Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı


Kabak Tatlısı

Malzemeler
1 kg balkabağı
1 - 1,5 su bardağı toz şeker kabağın cinsine göre değişir, tatsız ise daha fazla şeker eklenebilir
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Krem şanti

Yapılışı
Kabak tatlısı için kabağı soyup çekirdeklerink çıkartın ince ince dilimledikten sonra yıkayın ve 3-4 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğrayın.
Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat dizin. 2-3 saat  ya da bir gece ağzı kapalı olarak bekletin.
Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok.
Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin. Soğuduktan sonra şekille kesin ve servis tabağına alın üzerine krem şanti ve dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir.
Afiyet olsun...


DETAYLAR
Kategori : Meyveli Tatlı Tarifleri
Ekleme Tarihi : 17.01.2016
Beğeniler: 86
Favoriler: 82
İzlenmeler: 1519
rank
favori
like
share